طريقة عمل صلصة الفتة بمكونات سهلة وبسيطة

قدمت الشيف هالة فهمي، مقادير وطريقة عمل صلصة الفتة المميزة، حيث تعد الفتة من الأطباق الرئيسية على مائدة المصريين خاصة في عيد الأضحى المبارك مع قطع اللحم.

وقالت الشيف هالة فهمي خلال تقديم برنامج«سفرة وطبلية» المذاع على صدى البلد، أن المكونات هي :

*المقادير

كيلو لحمة

صلصلة

نصف لتر عصير طماطم

ملعقة كبيرة صلصلة

كزبرة ناشفة

ملح و فلفل

ثوم مفروم

سمنة

خل

*طريقة التحضير

-يوضع السمن والزيت في قدر على النار

-تحمر قطع اللحم في السمن مع إضافة قليل من الملح والفلفل الاسود

-يوضع الثوم المفروم مكان اللحم المحمر ويشوح جيدا ثم يضاف الخل والكزبرة الناشفة والصلصة

-اسكبي عصير الطماطم و أضيفي الملح والفلفل الاسود وتترك على النار حتى الغليان