طريقة عمل صينية أوراك الدجاج بالبطاطس.. فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل مقادير وطريقة عمل صينية أوراك الدجاج بالبطاطس، بخطوات سهلة وبسيطة، وبشكل مختلف، مشيرة إلى أنها من الوجبات المحببة في فصل الشتاء وتساعد على الشعور بالدفء.

مقادير عمل صينية أوراك الدجاج بالبطاطس

وقالت نورهان ميشيل، خلال تقديم برنامج «سفرة دايمة» المذاع على قناة صدى البلد، إن مقادير عمل صينية أوراك الدجاج بالبطاطس عبارة عن «نص كيلو أوراك صغيرة الحجم، إضافة إلى التتبيلة التي تتكون من كوب زبادي، 7 بهارات، قرفة، جنزبيل فريش، صويا صوص، سماق، ثوم مفروم، بصل بودر، وبصل شرائح».

مقادير عمل صينية البطاطس

وأضافت نورهان ميشيل، أن مكونات صينية البطاطس عبارة عن «بطاطس مهروسة، لبن، زبدة، جبنة شيدر مبشورة، وكريمة لباني»، لافته إلى أنه لعمل صينية أوراك الدجاج بالبطاطس، يتم تشريح أوراك الدجاج بالسكين دون تقطيعها، وغمسها في التتبيلة وبعدها توضع على الجيريل، لتسهيل عملية الطهي داخل الصينية.

طريقة عمل صينية أوراك الدجاج بالبطاطس

وأردفت نورهان ميشيل، أنه لعمل صينية أوراك الدجاج بالبطاطس، يتم وضع البطاطس وباقي محتويات الصينية السالف ذكرها، داخل وعاء وتقليبها جيدا، وبعدها يتم رص الدجاج بعد رفعه من على الجيريل، ثم تغطية الصينية بورق فويل، وتوضع داخل الفرن لمدة ساعة.

https://www.youtube.com/watch?v=Nkkxq7hghqA

طريقة عمل صينية الكفتة.. وصفة سهلة وسريعة.. فيديو