طريقة عمل صينية الكفتة.. وصفة سهلة وسريعة.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، طريقة ومقادير عمل صينية الكفتة في الفرن بوصفة سهلة وسريعة.

وأوضحت توتا مراد خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة صدى البلد اليوم الإثنين، المقادير عبارة عن «نصف كيلو لحمة مفرومة، نصف كوب بقسماط، بصل مفروم، طماطم مبشورة، طماطم حلقات، بقدونس مفروم، ملعقة كبيرة هريسة شطة- اختياري-، زيت، بابريكا، فلفل حار، بهارات لحمة، ملح، فلفل أسود».

طريقة التحضير

يتم وضع الطماطم والبصل والبقدونس وملعقة هريسة وفلفل أسود وبابريكا وملح وبهارات لحمة وزيت ثم إضافة اللحم المفروم في إناء وخلطهم جيدا بالأيدي لمدة 7 دقائق في حالة عدم توافر الكبة الكهربائية، ووضع البقسماط مع استمرار الخلط جيدا لتكون جاهزة لبدء التشكيل. وفي صينية يتم وضع مقدار بسيط من الزيت ثم إضافة المقادير السابقة.

https://www.youtube.com/watch?v=fnUX-OhQ6xY

طريقة عمل بتر تشيكن مع توتا مراد .. فيديو

طريقة عمل صينية القرنبيط مع الشيف توتا مراد.. فيديو

طريقة عمل فتة المكدوس بخطوات سهلة وبسيطة.. فيديو