طريقة عمل صينية رقاق باللحمة المفرومة مع الشيف فوقيه الأعصر .. فيديو

كتب: كريم فؤاد

قدمت الشيف فوقيه الأعصر، مقادير صينية رقاق باللحمة المفرومة من ضمن أكلات عيد الأضحى المبارك والتي تتكون من نصف كيلوجرام رقاق، نصف كيلو جرام لحمة مفرومة، بصلة كبيرة.

وأضافت الأعصر، خلال تقديمها برنامج «حبة مقادير»، المذاع على قناة «صدى البلد»، أن باقي مقادير صنية الرقاق باللحمة المفرومة تتكون من 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، 5 ملعقة كبيرة زبدة سايحة، مرقة لحمة، ملح، فلفل.

وذكرت الشيف فوقيه الأعصر، أن طريقة الإعداد تتمثل في وضع الرقاق الطري سهل عبر وضعه في الصينية، عبر وضع الزيت في الصينية ثم يتم وضع البصل حتى يتحول إلى اللون الأحمر مع وضع فلفل وملح ثم يتم وضع اللحمة المفرومة ثم الرقاق عبر توزيع اللحمة عبر الرقاق الموضوع في الصينية.

https://www.youtube.com/watch?v=Z2otz1JMEjk