طريقة عمل طاجن البطاطس بالكفتة.. أكلات رمضان| فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل مقادير وطريقة عمل طاجن البطاطس بالكفتة، بالتزامن مع استعدادات الأسرة المصرية لاستقبال شهر رمضان المبارك.

مقادير عمل طاجن البطاطس بالكفتة

وقالت نورهان ميشيل خلال تقديم برنامج «سفرة دايمة» على قناة صدى البلد، إن مقادير عمل طاجن البطاطس بالكفتة هي: «كيلو بطاطس مهروسة، زبدة، نصف كيلو لحمة مفرومة، بصل مفروم، أعواد بصل أخضر مفروم، بيضة، نصف كوب لبن، بقسماط، جبنة موتزاريلا، بيكنج بودر، بصل بودر، ثوم بودر، بابريكا، بهارات لحمة، جوزة الطيب، ملح وفلفل أسود».

طريقة عمل طاجن البطاطس بالكفتة

وأوضحت نورهان ميشيل، أن طريقة عمل طاجن البطاطس بالكفتة تبدأ بوضع اللحمة في وعاء كبير ثم إضافة البصل والبقسماط والبيضة ثم البهارات، ويقلب الخليط جيدًا، ثم تشكيل اللحمة على شكل كور، ووضعها في الزيت على النار، بينما نضع البطاطس في صينية على النار ونضيف عليها الزبدة واللبن وملح وزعتر، ثم نضع البطاطس في صينية وعليها الكفتة وصوص البيتزا والجبنة المونزاريلا، ونضعها في الفرن.

https://www.youtube.com/watch?v=UNR27eFjWBg&t=554s

طريقة عمل حشوة الحواوشي مع الشيف هالة فهمي.. صور وفيديو