أسهل طريقة لعمل طاجن الكوارع والفتة بالخل والثوم.. فيديو

قدمت الشيف كارول الأمير، طريقة ومقادير عمل طاجن الكوارع بالصلصة والفتة بالخل والثوم.

وأوضحت كارول الأمير خلال استضافتها مع الفنانة ندى رحمي، مقدمة برنامج «مطبخ البلد» المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الإثنين، أن المقادير عبارة عن «كارع كندوز، بصل، ثوم، جزر، ليمون، فلفل حب، حبهان، ورق لورى، ملح، عصير طماطم، مادة دهنية، مكعب مرق، خل».

وأضافت أن المقادير عمل الفتة بالخل والثوم عبارة عن «عيش بلدي محمص، رز أبيض، عصير طماطم، ثوم، خل، فلفل أسود، ملح، مكعب مرق».

طريقة عمل طاجن الكوارع بالصلصة

يتم غسل الكارع جيدا ثم سلقها بعد تشويح جزر وبصل وثوم وورق لورا وحبهان وفلفل أسود حب وليمون وروزماري في ملعقة سمن، قبل إضافة الكارع ثم وضع المياه الساخنة.

وفي إناء يتم وضع الثوم مع السمن ثم إضافة الخل والطماطم بعد ضربها في الخلاط مع مرقة وصلصة الطماطم وتركها حتى تغلي قبل إضافة الكوارع.

https://www.youtube.com/watch?v=BmqmuSIqIsY

طريقة عمل شوكلت براوني بخطوات بسيطة.. فيديو

طريقة عمل الفراخ البانيه المقرمشة في 4 دقائق.. فيديو