طريقة عمل طحينة فول المطاعم مع الشيف هالة فهمي .. فيديو

كتب: كريم فؤاد

كشفت الشيف هالة فهمي، عن طريقة عمل طحينة الفول مثل الموجودة في عربات الفول والمطاعم.

وتابعت فهمي، خلال برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة «صدى البلد»، أن مكونات طحينة الفول تتكون من 2 كوب طحينة و 2 كوب ماء، ويجب أن تكون الطحينة خفيفة.

وأضافت الشيف هالة فهمي، أن تتبيلة الطحينة تتكون من ملح وكمون وشطه، ثم يتم وضع المكونات السابقة في زجاجة مع وضع زيت  ويتم استخدامها وقت الحاجة.

https://www.youtube.com/watch?v=7pTcWblqktI