طريقة عمل فاهيتا بالجمبري.. فيديو

كشفت الشيف نشوى مصطفى مقادير وطريقة عمل فاهيتا بالجمبري، موضحة أن المقادير عبارة عن كيلو جمبري فلفل ألوان، بصل، ثوم، ذرة حلوة، ليمون، كاري، كركم، ملح، كزبرة، كمون.

وقالت خلال لقائها ببرنامج أكلة العيلة، المذاع على قناة صدى البلد، أنه يتم إضافة الجمبري في الزيت على النار، وتقليب الجمبري مع إضافة الكمون والكزبرة، لافتا إلى أن أكلات البحر لا تحب التوابل الكثيرة باستثناء الكمون.

واستطردت الشيف نشوى مصطفى، أنه يتم التقليب حتى تتصاعد رائحة التوابل، مع إضافة كمية بسيطة جدا من توابل السمك، وورق اللوري والقليل من الحبهان.

وأردفت أنه يتم إضافة كريمة الطبخ، لافتة إلى أن البجيل عنها ملعقة دقيقة ونصف كوب حليب وتقليبهم جيدًا حتى يصبح الخليط متماسك.

طريقة عمل فاهيتا الجمبري .. فيديو

أسعار الأسماك اليوم الاثنين..الجمبري الجامبو بـ380 جنيها