طريقة عمل فتة الباذنجان بالفراخ بطريقة موفرة .. فيديو

كشفت الشيف إيمان عبد الرحمن، مقادير وطريقة عمل فتة الباذنجان بالفراخ، موضحة أنها وجبة موفرة ولا تحتاج سوى صدرين من الفرخة.

وتابعت خلال تقديم برنامج أكلة العيلة المذاع على قناة صدى البلد، أن المقادير اللازمة خي خبز شامي، باذنجان رومي، كوب حمس، بصل، بقدونس، زبدة، مايونيز، كوب زبادي، طحينة، فص ثوم.

وأكدت الشيف إيمان عبد الرحمن، أن باقي المقادير اللازمة لعمل هذه الوجبة، باذنجان، لحم مفروم، بصل مفروم، دبس الرومان، طوب جبنة موتزريلا.

ولفتت إلى أن وضع الباذنجان على شواية البوتجاز تقلل وقت الطهي بشكل كبير، وفي نفس الوقت يمكن حشو الباذنجان بالجبنة وتكون أكلة جديدة

ونصحت الشيف إيمان عبد الرحمن بعدم الإكثار من التحمير وهناك بدائل في الفرن، حيث إن الزيت مرتفع السعر ويسبب الكوليسترول.