طريقة عمل فتة الحمص السورية بخطوات بسيطة.. فيديو

قدمت الإعلامية ندى رحمي مقادير وطريقة عمل فتة الحمص السورية بخطوات سهلة وبسيطة، وبأقل التكاليف، كوجبة تصلح في الإفطار.

مقادير عمل فتة الحمص السورية

قال الشيف إياد رافع، خلال لقائه مع الإعلامية ندى رحمي ببرنامج «مطبخ البلد» على صدى البلد، إن مقادير عمل فتة الحمص السورية هي: «3 علب حمص، كوب لبن زبادي، نصف كوب طحينة، ربع كوب زيت، زيتون، 2 حبة طماطم، حزمة بقدونس، حزمة نعناع، 3 فصوص ثوم، حبة رمان، 3 أرغفة عيش شامي مقطع مربعات مقلي، 2 ملعقة سمنة، ملعقة صنوبر ، ملح، فلفل أسود، كمون».

طريقة عمل فتة الحمص السورية

بيّن إياد رافع، أن طريقة عمل فتة الحمص السورية ، تبدأ بوضع الحمص مع الماء، في قدر على النار، ويترك المزيج لمدة 10 دقائق حتى يمتص الحمص معظم كمية الماء، ثم يضاف الملح ويرفع الإناء عن النار.

خطوات عمل فتة الحمص السورية

اختتم الشيف إياد رافع، بالإشارة إلى أنه يخلط الزبادي مع الثوم والكمون وعصير الليمون والطحينة وذرة ملح في قدر ثان، وتوزع في قاع صحن التقديم قطع الخبز المحمص ويضاف عليها الحمص الساخن، وبعدها خليط الزبادي، ثم يسخن السمن ويصب على وجه الفتة.

طريقة عمل ستيك ريب آي.. وجبة صحية| فيديو