طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس.. فيديو

قدم الشيف شريف عفيفي، طريقة ومقادير عمل كباب الحلة بطعم ونكهة مميز.

وأوضح عفيفي خلال برنامج «مطبخ البلد» المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الأربعاء، أن المقادير عبارة عن «كيلو إلا ربع لحم كتف كندوز، بصلة مفرومة، ثوم مفروم، ملعقتين زيت، مكعبات بطاطس، جزر مفروم، كرفس مفروم».

طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس

يتم تشويح اللحم في زيت ساخن على النار ثم يضاف الملح والفلفل الأسود مع التقليب حتى يتحول لونها إلى البني قبل إضافة البصل مع التقليب وتركه حتى يتحول لونه إلى الذهبي ثم وضع الكرفس والجزر مع التقليب وإضافة الثوم ومرقة ثم يتم إضافة البطاطس.

https://www.youtube.com/watch?v=YKhTSe9I14A

طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان مع الشيف شريف عفيفي.. فيديو

طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقلي.. بهارات رمضان| فيديو