طريقة عمل كفتة الحاتي مع الشيف توتا مراد .. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد مقادير عمل كفتة الحاتي، وهي كالتالي،

نصف كيلو لحمة مفرومة ونسبة الدهون بها لا تقل عن 20%

نصف كوب لبن

رغيف عيش فينو صغير

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

ملح

فلفل

بصل وثوم بودر

بهارات لحمة

جوزة الطيب

حبهان مطحون

تفل بصل

وأضافت توتا خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة «صدى البلد»، أن هناك خلطة سحرية لتلميع كفتة الحاتي مكونة من، زيت وصلصلة طماطم وملح ومياه بصل.

وتابعت توتا أن طريقة الطهي تكون بشواية كهرباء أو فرن عادي، ولا تستلزم إشعال الفحم.

مقادير وطريقة عمل عرق روستو للشيف توتا مراد 

سمكة برأس بطريق تشعل مواقع التواصل الاجتماعي

https://www.youtube.com/watch?v=756yF0IbCGk