طريقة عمل كفتة الفراخ.. مقرمشة ومش بتشد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، طريقة ومقادير عمل كفتة الفراخ.

وأوضحت توتا مراد خلال برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة صدى  البلد اليوم الإثنين، أن المقادير عبارة عن «نصف كيلو صدور فراخ، بصل مفروم، فلفل أخضر مفروم، بقدونس مفروم، ربع كوب بقسماط، ربع كوب ماء، ملعقة كبيرة زبدة، ثوم بودر، جنزبيل، كزبرة، ملح وفلفل أسود».

طريقة التحضير

يتم وضع صدور الفراخ والبصل والفلفل الرومي والكزبرة والجنزبيل وملح وفلفل أسود والبقسماط في الكبة الكهربائية وخلطهم جيدا.. وفي إناء آخر يتم خلط الزبدة والبقسماط والماء ثم إضافة الخليط إلى مكونات الكفتة قبل ضربهم جيدا في الكبة.

https://www.youtube.com/watch?v=NNKFrfFu8Fs

طريقة عمل الحواوشي باللية وصوص الجبن الشيدر على الشواية.. فيديو

طريقة عمل دجاج بصوص سويت اند تشيلي في المنزل