طريقة عمل كيكة الجبنة والزعتر مع الشيف توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، مقادير وطريقة عمل كيكة الجبنة والزعتر، خلال برنامج «سفرة وطبلية» المذاع عبر قناة «صدى البلد».

وقالت توتا مراد، المقادير: «كوب ونصف دقيق - ملعقة كبيرة سكر - نصف كوب زيت - ملعقة صغيرة ملح - رشة فانيلا - علبة زبادي - 4 بيضات - ملعقة كبيرة بيكنج بودر - 6 مربعات جبنة كريمي - دقة زعتر بالسمسم».

وأضافت طريقة العمل كالتالي: «نضع 4 بيضات في الخلاط ثم نضيف رشة ملح وملعقة سكر ورشة فانيلا ثم الزيت والزبادي ويتم ضرب الخليط في الخلاط لمدة 5 دقائق على مراحل».

وتابعت: «نضع الكينج بودر والدقيق في وعاء ثم نضيف عليه الخليط ويتم تقليبهم جيدًا ثم نضعها في صينية مدهونة زيت ثم يتم تقسيم الجبنة على شكل مكعبات ونضعها على وش المقادير مع رشة زعتر ونضعها في الفرن 180 دقيقة لمدة 35 دقيقة على الأكثر».