طريقة ومقادير طاجن «التورلي بالدجاج» مع توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، طريقة ومقادير طاجن تورلي بالدجاج.

وأوضحت توتا مراد خلال تقديمها برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة صدى البلد اليوم الأربعاء، المقادير التي تتكون من «صدور دجاج مكعبات صغيرة، بطاطس، جزر، كوسة، بسلة، باذنجان مكعبات».

ولفتت إلى أن من مزايا طاجن التورلي أنه يمكن إضافة كل أنواع الخضار إليه بما فيها الباذنجان.

وأكملت مراد، المقادير «فاصوليا، بصل مفروم، ثوم مفروم، صلصة طماطم، عصير طماطم، مرقة، زيت، سمنة، حبهان مطحون، مستكة، ورق لورا مطحون، جنزبيل مطحون، شطة، ملح وفلفل أسود».

https://www.youtube.com/watch?v=lbxp8rIUuns

طريقة عمل ومقادير كفتة الجمبري مع الشيف توتا مراد.. فيديو

طريقة ومقادير عمل «البصارة» مع توتا مراد.. فيديو