طريقة ومقادير عمل الأرز بالخلطة مع الشيف توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد مقادير عمل الأرز بالخلطة، وهى كالتالى، 2 كوب أرز بسمتي، لحمة مفرومة، بصلة مفرومة، ملعقة كبيرة قرفة.

وتابعت توتا خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة « صدى البلد»، إن باقى المقادير هى، زيت وبهارات والسكر المكرمل وزبيب.

وأضافت توتا مراد، إنها تقوم بوضع السكر المكرمل على الماء ويتم تسخينها جيدا، ثم يتم وضع الشوربة المغلية عليها، وفى المقابل يوضع فى إناء آخر، البصلة المفرومة والبهارات والزيت والقرفة والزبيب ويتم تقليب هذا الخليط بعناية،قبل أن يوضع به الأرز.

وأشارت الشيف، إن جميع المكونات فى النهاية يتم وضعها فى إناء واحد ويتم تقليبهم جيدا وتركهم على النار لفترة ليست بالطويلة، ثم يتم تعصيج اللحمة المفرومة ووضعها على سطح الأرز بالخلطة.

https://www.youtube.com/watch?v=DpKJyFb5kcM

صدى البلد مباشر

صدى البلد بث مباشر