طريقة عمل ومقادير الجلاش باللحمة مع الشيف توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد مقادير جلاش باللحمة ، وهى كالتالى، لفه جلاش، لحمه معصجة، كوب لبن، ربع كوب زيت وبيضة.

وتابعت توتا خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة « صدى البلد»، إن باقى المقادير هى، ملح وفلفل، وملعقة صغيرة بيكنج بودر.

وأوضحت توتا مراد، إنه فى البداية يجب دهن الصينية بالزيت، ثم يتم وضع  البيضه مع اللبن مع إضافة الملح والفلفل والبيكنج باودر، ويتم خلطهم جيدا لتوضع بين طبقات الجلاش عند وضعه فى الصينية، ثم يتم وضع اللحمة المفرومة، مع إضافة طبقة رقيقة من الجلاش ووضع الخليط على سطحه قبل أن يتم وضعه فى الفرن.

https://www.youtube.com/watch?v=9F5BhQa4bbo

صدى البلد مباشر

صدى البلد بث مباشر