طريقة ومقادير عمل الفراخ المشوية مع الشيف توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد مقادير عمل الفراخ المشوية، وهى كالتالى، فرخة نصفين، علبة زبادي، نصف كوب مياه بصل، ربع كوب دبس رمان.

وتابعت توتا خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة « صدى البلد»، إن باقى المقادير هى، 2 ملعقة كبيرة خل، ملعقة كبيرة صلصة، طماطم.

وأضافت توتا مراد، إنها تقوم بوضع مياه البصل ثم دبس رمان، مع إضافة صلصة الطماطم والعسل الأبيض لمنحه لمعة خاصة، ثم يتم تقليب التتبيلة جيدا، مع بعض البهارات.

وأشارت الشيف، إن الفرخة توضع فى هذه التتبيلة، بشكل جيد، قبل وضعها فى الفرن لمدة لاتزيد عن 45 دقيقة.

https://www.youtube.com/watch?v=xZui02cZObw

صدى البلد مباشر

صدى البلد بث مباشر