طريقة عمل عصير الخروب مع الشيف هالة فهمي

عصير الخروب من أجمل العصائر على مائدة الافطار في شهر رمضان، وقدمت الشيف هالة فهمي طريقة عمل الخروب المركز في حلقة الأحد من برنامج «سفرة وطبلية»، على قناة «صدى البلد»

وتتكون مقادير عصير الخروب المركز من: :

نصف كيلو خروب

2 كوب سكر

2 كوب شربات تقيل

ملعقة صغيرة عصير ليمون

2  لتر ماء ساخن

طريقة عمل عصير الخروب

يضاف كوب من السكر في إناء على النار حتى يتحول السكر إلى كراميل.

ويضاف نصف كيلو خروب مجروش على الكراميل ثم 2 لتر ماء ساخن ويترك حتى الغليان.

يوضع عصير الليمون على الخروب ويصفى ثم يضاف إليه 2 كوب شربات تقيل أو عسل نحل.

https://www.youtube.com/watch?v=ES-7GKeIadY