طريقة عمل فاهيتا الجمبري مع الشيف سارة صقر.. فيديو

قدمت الشيف سارة صقر، خلال لقائها مع الإعلامية ندى رحمي، أسهل طريقة لعمل فاهيتا الجمبري.

وأوضحت الشيف سارة صقر، عبر برنامج «مطبخ البلد» المذاع عبر قناة «صدى البلد»، أن المقادير تتكون من «نصف كيلو جمبري - جنزبيل – بابريكا – ثوم بودر – بصل بودر – توابل جمبري – ربع كوب عصير ليمون – ملح – فلفل أسود – فلفل ألوان – وبصل أحمر شرائح».

وتابعت أنه بعد ذلك يتم تشويح الجمبري داخل طاسة سخنة فارغة على النار، ويتم إضافة ملعقة ثوم مهروس مع ملعقة زبدة؛ حتى يحصل الجمبري على اللون الأورنج، وبعد ذلك يتم إضافة التوابل والبصل والثوم البودرة ورشة كمون.

وأوضحت إلى أنه بعد ذلك يتم تشويح جميع هذه المكونات، مع إضافة بعض عصير الليمون، ونقوم بإضافة البصل إلى الجمبري، ونقوم بالتقليب جيدًا، وبعد ذلك نضع مايونيز على علبة زبادي وعصير ليمونة كبيرة والقليل من الثوم ونقوم بتقليب هذه المكونات مع البصل البودر.

وأشارت إلى أنه بعد ذلك يتم تجهيز الصوص استعدادًا لتناوله مع وجبة فاهيتا الجمبري، وقبل انتهاء طهي هذه الوجبة بشكل نهائي نقوم بإضافة بعضًا من الخل إليها.

https://www.youtube.com/watch?v=8fwosS2_a1U

طريقة عمل الباستا بالجمبري بخطوات بسيطة وألذ طعم.. فيديو

طريقة عمل الجمبري والكابوريا على الفحم.. فيديو