«فيونكه» أو «سوسته» .. طريقة جديدة لعمل سلطة المكرونة بالخضار .. فيديو

كتب: كريم فؤاد

كشفت الشيف هالة فهمي، عن مقادير سلطة المكرونة التي تتكون من نصف كيلو مكرونة مسلوقة «فيونكه» أو «سوسته» حيث تعطي مظهر جمالي للسلطة.

وتابعت فهمي ، خلال برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة «صدى البلد»، أن باقي مقادير سلطة المكرونة تتكون من زيتون شرائح، فلفل الوان، جزر مبشور، طماطم مقطعة مكعبات صغيرة، نصف علبه ذره حلوه.

وأضافت الشيف هالة فهمي، أن مقادير صوص سلطة المكرونة تتكون من زيت، عصير ليمون، خل، ثوم مفروم، ملح وفلفل اسود، نعناع ناشف، زعتر.

وطالبت الشيف هالة فهمي بخلط جميع المكونات مع جعل المكرونة أخر المكونات لا تتعرض لـ «الهري»، ثم يتم وضع قطع خضار أو فراخ على حسب الطلب على السلطة.

https://www.youtube.com/watch?v=8Edu4_9hsL4