لعشاق الفتوش.. طريقة صنع أشهر سلطة سورية.. فيديو

قدم الشيف أنور زيدان، طريقة إعداد وصنع الفتوش، وهي أشهر سلطة سورية، حيث تحرص العديد من الأسر على تحضيرها ووضعها على مائدة الإفطار في شهر رمضان.

مقادير عمل الفتوش

وقال أنور زيدان خلال لقائه مع الإعلامية دينا رامز، ببرنامج مطبخ ست الستات، والمذاع على قناة صدى البلد، إن مقادير صنع الفتوش عبارة عن: «كابوتشا، خيار، طماطم، بصل، ثوم، خل تفاح، عيش لبناني، رمان، دبس رمان، زيت زيتون، زيتون، رجلة».

خطوات عمل الفتوش

وأوضح أنور زيدان خطوات إعداد الفتوش، والتي تتمثل في:

• الخطوة الأولى: غسل جميع الخضروات بصورة جيدة.
• الخطوة الثانية: تقطع الكابوتشا والخضروات على هيئة مكعبات.
•  الخطوة الثالثة: وضع هذه المكونات معا في أناء واحد، ثم يتم إضافة حبات الرمان عليهم في الوعاء.
• الخطوة الرابعة: يتم إضافة مكعبات من الخبز اللبناني في الوعاء.
• الخطوة الخامسة: يتم إعداد الصوص من الثوم الناعم وخل التفاح والملح ودبس الرمان، ثم إضافتها على المكونات في الوعاء.