لعشاق الوجبات الحارة.. طريقة عمل الشيش طاووق بالهريسة.. فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل مقادير وطريقة عمل الشيش طاووق بالهريسة، مشيرة إلى أنها وجبة حارة لعشاق الشطة، ولا تصلح للأطفال أو الأشخاص الذين يعانون من الحساسية.

المقادير

وأوضحت نورهان ميشيل خلال تقديم برنامج «سفرة دايمة» المذاع على قناة صدى البلد، أن مقادير الشيش طاووق بالهريسة عبارة عن، كوب أرز بسمتي، 2 ونصف كوب مياه، ومياه مخلوطة بمعلقتين صلصة، وهريسة.

وأضافت أن باقي المقادير هي، مشروم مكعبات فريش، فلفل أحمر مكعبات، بصل مكعبات صغيرة، ملح وفلفل، وزبدة وزيت.

طريقة التحضير

وتابعت أنه في البداية يتم تجهيز الأرز، عن طريق وضع القليل من الزبدة داخل طاسة على النار، ويضاف عليها البصل والفلفل والأرز، ويتم تقليبهم جيدًا، ثم إضافة بعض المياه مع الهريسة والصلصة والملح.

وأردفت أنه بعد ذلك يتم تجهيز الشيش طاووق، عن طريق إحضار كيلو وراك مقطعة مكعبات، وكوب زبادي، وهريسة، ومكعبات مفرومة لفلفل الرومي الأحمر، وزيت زيتون، وملح وفلفل.

وأوضحت أنه تضاف الزبادي وزيت الزيتون والملح والفلفل، والهريسة داخل الخلاط، ويتم خلطهم جيدًا، ثم دهان قطع الشيش طاووق بالتتبيلة، ووضعها على الجريل حتى الاستواء، مضيفة أنه يقدم طازجًا مع الأرز.

طريقة عمل ساندوتش الفياجرا وأفضل طريقة لتقديمه مع الشيف نورهان ميشيل.. فيديو

https://www.youtube.com/watch?v=EdLG7E_1-Vo