لمرضى القولون .. طريقة مثالية لتناول البقوليات .. فيديو

كتبت - منارة جمال 

كشفت الإعلامية شيري أنسي، عن سر ذهبي لمُحبي البقوليات، يُجنِّبهم انتفاخ البطن، وآلام القولون، مشيرة إلى أهمية حبوب الكمون للسيطرة على هذه الآلام.

وقالت الإعلامية أنسي خلال برنامجها «خلطة شيري» المذاع على فضائية «صدى البلد»، «إن جميع الأكلات الغنية بالألياف تُسبِّب انتفاخ القولون، وللتخلص منها، عليكِ أن تضعي في المياه التي تسلقيها فيها العدس، والفريك أو جميع البقوليات، نضع حبوب الكمون أو بذور الكمون الناشفة ونضعها داخل شاشة، ثم نغلقها ونضعها في المياه».

وأضافت شيري أن الكمون في المياه يسحب من البقوليات خلال الغليان، مادة «السالفر» أو «الكبريت» التي تُسبب الانتفاخ، وشددّت على ضرورة وضع البقوليات مثل «العدس والفاصوليا» في المياه الباردة قبل يوم من طهيها.

https://www.youtube.com/watch?v=MxRAwVza9eM