قدمت الشيف توتا مراد، طريقة عمل الملوخية بالأرانب، في حلقة اليوم الخميس، خلال برنامج «سفرة وطبلية» الذي يذاع عبر فضائية «صدى البلد».
وقالت الشيف توتا، أن طريقة تحضير الملوخية بالأرانب، هي: “أرنب متقطع – نصف كيلو ملوخية – جزر – بصل -مستكة – حبهان – ورق لورا – شريحة ليمون”.
وأضافت: “سمنة وزيت – ثوم مفروم – كزبرة ناشفة – شوربة مغلية”.
وتابعت، أن صلصة التوم مقاديرها: “عصاير طماطم وشوربة مغلية وثوم مفروم وملح وفلفل بالإضافة للزيت والخل وطماطم مبشورة”.
