مقادير دقية فاصوليا بيضاء باللحمه مع الشيف هالة فهمي . .فيديو

كتبت - منارة جمال

قدمت الشيف هالة فهمي مقادير عمل دقيه فاصوليا بيضاء باللحمة، بداية من السلق وكشف أسرار التخلص من الغازات المتواجدة في الفاصولية، والتي تتسبب في آلام القولون، وتركيبة بهارات هالة المميزة.

وقالت الشيف هالة خلال برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة «صدى البلد»، أن مقادير سلق الفاصوليا هي: «فاصوليا بيضاء، ملعقة صغيرة كمون حصى، رشة سكر، وماء مغلي»، مشيرة إلى أن السكر والكون الحصى يساعد على التخلص من الغازات المتواجدة في الفاصوليا لتجنب آلام القولون والجهاز الهضمي.

وعن مقادير دقية البامية، ذكرت الشيف هالة أنها: «فاصوليا مسلوقة، بصل مفروم، سمنة، فلفل حامي مفروم، ثوم مفروم، لحمه مسلوقة، شوربه اللحمة، لتر عصير طماطم، ‏٢ملعقة كبيرة صلصة، ملح، فلفل، كمون، بهارات هالة».

https://www.youtube.com/watch?v=MF_jYhERR5g