مقادير عمل حواوشي التقاطيع المميز مع الشيف هالة فهمي.. فيديو

قدَّمت الشيف هالة فهمي، مقادير عمل حواوشي التقاطيع، وكشف أسرار عجينه الحواوشي، والتتبيلة السحرية لطعم مميز ورائع.

وقالت الشيف هالة خلال برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة «صدى البلد»، إن مقادير عجينة الحواوشي هي: «لحمه مفرومه، قطعه ليه مفرومه، بصل مفروم، فلفل رومي مفروم، طماطم، ثوم مفروم، ملح، فلفل، بهارات، ملعقة صلصة صلصه».

وذكرت هالة فهمي أن التقاطيع هي: «كبده، كلاوي، قلب، سجق عقل، ليه مفرومة، زيت».

وعن أسرار التتبيلة المميزة، قالت الشيف هالة: «ملح، كمون، شطة، ثوم مفروم، فلفل حامي مفروم، عصير ليمون، خل».

https://www.youtube.com/watch?v=whWDICbzOXg