مقادير وطريقة تحضير البسبوسة في البيت.. فيديو

قدمت الشيف سارة سمير، كيفية تحضير عمل صينية البسبوسة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة لكل ربات البيوت.

وأشارت إلى الشيف سارة سمير، خلال برنامج «مطبخ البلد» عبر قناة صدى البلد، إلى أن مقادير تحضير البسبوسة، وهي (كوب من السميد – كوب ماء – حليب – نصف كوب سكر – معلقة صغيرة من بيكنج بودر – معلقتين من جوز الهند - الشربات).

وأوضحت أن طريقة تحضير عمل البسبوسة، من وضع الوعاء على النار بإضافة الماء والسكر وتركهم للغليان ثم إضافة الحليب مع السمنة مع التقليب الجيد، ثم الوضع في بولة عميقة وإضافة السميد والبيكنج بودر مع التقليب، ثم دهن صينية (مثلا خبز)، بالسمنة أو زبدة ثم صب خليط البسبوسة ثم تسوية السطح الخاصة بالصينية.

وأوضحت الشيف سارة سمير، أن أكلة البسبوسة تعود لعصر القدماء المصريين وأيضا العصر العثماني، قائلة: «كانت موجودة ومنقوشة على جدران المعابد أيام القدماء المصريين».