طريقة عمل صوص الباربيكيو و فراخ الكريسبي مع توتا مراد

قدمت الشيف توتا مراد، مقادير و طريقة عمل صوص الباربيكيو و فراخ الكريسبي، موضحة أن إعدادها بالمنزل يكون أكثر أمانا من شرائها من المطاعم.

وتابعت خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة صدى البلد، أن المكونات سهلة وبسيطة ومضمونة وموفرة ماديا.

المقادير اللازمة في طريقة عمل صوص الباربيكيو

ولفت الشيف توتا مراد، إلى أن مقادير صوص الباربيكيو تتكون من نصف كوب كاتشب، ربع كوب هوت صوص، 2 ملعقة صغيرة ورشستر شاير، 2 ملعقة صغيرة خل، ملعقة صغيرة مسطردة، ربع كوب سكر بني.

أووضحت أن إضافة الهوت صوص اختياري لمن يرغب في المذاق الحار، مستكملة باقي المقادير، كالتالي: ملعقة كبيرة من الزبدة، ملعقة صغيرة بصل بودر، ملعقة صغيرة يوم بودر، 2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة، ملح، فلفل أسود، ربع كوب ماء.

وأشارت إلى أن مقادير الدجاج الكريسبي، تتكون من لبن رايب، صدور دجاج ستربس، مقطعة لأجزاء صغيرة، بصل بودر، ثوم بودر، بابريكا، ملح، فلفل أسود.

وتابعت أن باقي المقادير، تتكون من خليط التغليف، 2 كوب دقيق، ربع كوب نشا، ملعقة صغيرة بيكنج بودر،  ملعقة صغيرة كركم، بابريكا، شطة مطحونة، ثوم بودر، بصل بودر، ملح، فلفل أسود، ماء مثلج.

طريقة عمل ساندوتش البيتزا بالعيش الفينو مع توتا مراد

طريقة عمل مشروب الشوكولاتة البيضاء مع الشيف توتا مراد

طريقة عمل تارت الفراولة مع الشيف توتا مراد