«من النهارده مفيش حرمان».. طريقة عمل «المحشي الدايت» من شيري أنسي.. فيديو

كتب - عمر حسن

قدمت الدكتورة شيري أنسي، طريقة عمل «المحشي الدايت»، بمقادير عبارة عن: «تتبيلة بالبصل والثوم وملعقتين ملح وكزبرة، ونصف ملعقة صغيرة كمون، وملعقة ص نعناع، وبابريكا، قرن فلفل حامي، فلف أسود، قطعة جنزبيل».

وأضافت أنسي خلال برنامج «وصفة شيري»، على قناة صدى البلد، قائلة: «يتم خلط التوابل في الكبة.. ونضع حلة على النار فيها ملعقتين كبيرة من الزيت، وزعتر، ولتر عصير طماطم، ومكعب مرقة خضار»، مع إضافة كيلو أرز، و2 حزمة «شبت، وبقدونس، مستكة، كزبرة».

https://www.youtube.com/watch?v=lcTowgGF0Js