نصائح خاصة قبل تحضير الفسيخ.. فيديو
كشف محمد محسن صاحب محل فسيخ المواصفات الأفضل لشراء الفسيخ وطرق تحضيره لتناوله اليوم الاثنين خلال الاحتفال بشم النسيم.
وقال محسن خلال لقائه مع الإعلامي أحمد موسى ببرنامج على مسئوليتي المذاع على قناة صدى البلد، إن السمك البوري الفاتح هو الأفضل على أن يكون لون السمك الداخلي وردي وليس غامقا وهو ما يضمن أن تكون جيدة كما يجب الاهتمام بالشكل الخارجي شريطة أن تكون متماسكة.
وتابع محسن إن تحضير الفسيخ والرنجة من خلال إضافة الخضروات وزيت عباد الشمس ناصح باختيار الفسيخ متوسط الملوحة حتى لا يؤثر على الضغط.
وأشار محسن إلى أن الفسيخ والرنجة عليهم إقبال طوال العام ولكن يزيد خلال شم النسيم مشيرا إلى تواجد العديد من الأصناف مثل الملوحة والسردين والرنجة بجانب الفسيخ والبطارخ والكفيار.
https://elbaladtv.net/%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%ab-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%a8%d8%a7%d8%b4%d8%b1/