نصائح لوجبة إفطار صحية مفيدة للجسم والعقل

كشفت الدكتورة منال عز الدين، الباحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية، تفاصيل الأغذية الصحية السليمة التي تغذي الجسم والعقل وتكون مفيدة للطلاب لمساعدتهم على التركيز خلال الامتحانات.

وتابعت خلال لقائها مع آية شعيب، وشريف عبد البديع، مقدمي برنامج أنا وهو وهي، المذاع على قناة صدى البلد، أن الأغذية يجب أن تكون سليمة ومتوازنة ومفيدة

وأردفت أن وجبة الفطار من الأمور المهمة تشبه بنزيه العربية لأنها تشغل المخ، موضحًا أنه يجب أن تكون مصادر للطاقة وامتصاصها يكون على فترة طويلة

وأكدت أنه يفضل في وجبة الإفطار كوب اللبن المحلى بالعسل الأبيض، حيث يحصل الجسم على الطاقة من العسل، بينما الحليب وجبة غذائية من المعادن والفيتامينات والسكريات الصحية وامتصاصه يكون بشكل طبيعي.

ونصحت بتناول البليلة باللبن لأنها من الحبوب الكاملة المهمة للجهاز العصبي، مطالبة بتناول الفاكهة لا سيما الموز لأنه معروف بكونه غذاء الحكماء حيث إنه يهدي الأعصاب ويحسن الحالة النفسية ويقلل من التوتر والقلق.