وصفة لتحضير طاجن الأرز المعمر بالحمام بطريقة صحية.. فيديو

قدمت الشيف سارة سمير، وصفة لتحضير طاجن الأرز المعمر بالحمام بطريقة صحية، بالإضافة إلى الصفات اللازمة لإعداد طاجن الأزر المعمر الحادق والحلو.

مقادير تحضير طاجن الأرز المعمر بالحمام

وأوضحت سارة سمير خلال تقديمها برنامج «مطبخ البلد»، المذاع على قناة صدى البلد، إن مقادير طاجن الأزر المعمر بالحمام والحادق والحلو، عبارة عن:

• 2 كوب أرز مصري مغسول ومتصفي
• 4 ملاعق كبيرة سمنة بلدي بدرجة حرارة الغرفة
• ملح
• فلفل أسود
• رشة سكر
• 4 كوب حليب كامل الدسم
• 3 ملعقة كبيرة قشطة
• علبة زبادي
• رشة سكر
• شوربة حمام
• قشطة بلدي
• جوز حمام مسلوق ومتفصص

خطوات إعداد طاجن الأرز المعمر بالحمام

وأشارت سارة سمير، أن طريقة عمل طاجن الأزر المعمر بالحمام، متعددة ويجب الالتزام لإعداد أشهى طاجن يمكن أكله، وتتمثل هذه الخطوات في:

• الخطوة الأولى: يتم وضع الأرز في الطاجن
• الخطوة الثانية: إضافة كيلو لبن لكل كوبين من الأرز
• الخطو الثالثة: يتم وضع مكونات الطاجن معا وتقليبها في إناء آخر
• الخطوة الرابعة: يتم إضافة السمنة والسكر والقرفة والقشطة والزبادي على الأرز
• الخطوة الخامسة: يتم تقليب كل هذه المكونات معا في الطاجن قبل إدخاله للفرن.
• الخطوة السادسة: يتم إضافة الحليب والحمام على طاجن الأرز
• الخطوة السابعة: يتم تقليب كل هذه المكونات معا بعد إضافة شوربة الحمام
• الخطوة الثامنة: يتم إدخال الطاجن داخل الفرن حتى يستوي