يوم الأغذية العالمي.. كيف تقلل من استهلاك الدهون أثناء طهي الطعام؟

تحتفل عدة بلدان حول العالم، اليوم الأحد، بيوم الأغذية العالمي والذي يوافق 16  من أكتوبر من كل عام، وبهذه المناسبة قدمت وزارة الصحة والسكان نصائح مهمة للمساعدة في تقليل الدهون أثناء طهي الطعام.

ونشرت الوزارة عبر صفحتها الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، إنفوجرافا يوضح خطوات التقليل من استهلاك الدهون أثناء طهي الطعام، وجاءت على النحو التالي:

• قلل من استهلاك الدهون أثناء طهي الطعام عن طريق التسوية بالـبخـار أو السـلـق بـدلا من الـقـلـي

  استبدال الزبدة والدهون والسمن بالزيوت الغنية

  بالدهون غير المشبعة المتعددة مثل:

  (زيت فول الصويا والذرة وعباد الشمس).

• تـنـاول مـنـتـجـات الألـبـان قـلـيـلـة الـدسم.
• تـنـاول اللـحـوم الخـالية مـن الـدهـون.
• أو إزالة الدهون المرثية منها
• الإقـلال من تناول الأطعمة المخبوزة والمقلية

  والوجبات الخفيفة المعبأة مثل:

  (الكيك والفطائر والكعك والبسكويت).

يوم الأغذية العالمي.. كيف تقلل من استهلاك الدهون أثناء طهي الطعام؟