10 أطعمة تحمي من السرطان.. من بينها القرنبيط والأسماك الزيتية

كشفت دراسة بريطانية حديثة عن أن السمنة تعد من أسباب الإصابة بما لا يقل عن  13 نوعا مختلفا من الأورام، من بينها سرطان الثدي والأمعاء والرحم والمريء والبنكرياس والكلى والمبيض.

وأكد  أبحاث السرطان في المملكة المتحدة (CRUK)، أن الدراسة البريطانية لا تعني أن الزيادة في الوزن تسفر حتما عن الإصابة بالسرطان، بل توضح أنه يمكن الوقابة  آلاف حالات السرطان حال الحفاظ على وزن صحي.

ووفقا لموقع روسيا اليوم فإن المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان، قدم  10 أطعمة يمكن أن تقي من الإصابة بالسرطان كالتالي:

التفاح 

يعتبر التفاح مصدرا للألياف وفيتامين C، فضلا عن احتوائه على مادة "كيرسيتين"التي تخفف الالتهاب في الجسم وتوقف تحلل الخلايا.

ووفقا لدراسة أجريت في إيطاليا عام 2016 فإن تناول  تفاحة واحدة على الأقل يوميا، يمكن أن يقلل خطر الإصابة بسرطان الرئة بنسبة 25%، كما يوفر حماية ضد أورام الأمعاء والفم والثدي.

الطماطم 

تشير  الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها الطماطم تقلل من خطر إصابة الرجل بسرطان البروستات، على الرغم من عدم التأكد حول مقدار التأثير المطلوب.

القهوة

يمكن أن تقلل القهوة من خطر الإصابة أحد سرطانات الكبد وفقا لدراسة حديثة أظهرت أن عشاق القهوة أقل عرضة بنسبة 50٪ للإصابة بسرطان خلايا الكبد.

وأرجعت الدراسة سبب وقابة القهوة من السرطان إلى احتوائها على مادة البوليفينول، والمواد الكيميائية النباتية التي يبدو أنها تمنع انقسام الخلايا السرطانية.

العنب 

يعد العنب من الفاكهة التي تقي من السرطانات كونه يحتوي على مادة الريسفيراترول المعروفة بتأثيراتها المضادة للسرطان.

البقوليات

الفول  والبازلاء  يحتويان على نوع من فيتامين B الذي يحتاجه الجسم  لصنع الحمض النووي والمواد الوراثية الأخرى.

كما تضمن البقوليات حصول الجسم على مركبات مضادة للسرطان.

القرنبيط 

يحتوي القرنبيط على مركب يسمى جلوكوزينولات، الذي قد يكون له تأثير وقائي ضد السرطان، وخاصة الأورام (مثل بعض أنواع سرطان الثدي).

الأسماك الزيتية 

تلعب الأسماك الزيتية دورا في خفض خطر الإصابة بسرطان الأمعاء بأكثر من النصف .

وتعد الأسماك الزيتية مثل السلمون،  غنية جدا بالمواد المغذية مثل فيتامين B والبوتاسيوم والأحماض الدهنية أوميغا 3.

التوت 

يحتوي التوت على مجموعة واسعة من المواد الكيميائية الغنية بفيتامينين C وK، والألياف الغذائية، فضلا عن قدرتها المضادة للأكسدة.

الثوم 

كشفت أبحاث صينية حديثة أن الاستهلاك المنتظم للثوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة تصل إلى 79 ٪.