طريقة عمل البسيسة بالبرتقال مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير

البسيسة من مشتقات الكيك اللذيذة حيث تتميز بمذاق مميز، وعادة تقدم في المنزل كحلوى بسيطة، وتحرص ربات البيوت على تحضيرها بمختلف النكهات.

وقدمت  الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية» على صدى البلد ، طريقة عمل البسيسة بالبرتقال..وإليكم المقادير :

المقادير

2كوب دقيق ذره اصفر

كوب دقيق

كوب عصير برتقال

كوب سكر

نصف كوب زيت

نصف كوب سمسم

ريحة برتقال

4بيضات

2 ملعقة كبيرة سمنه-م ك خل

ملعقة كبيرة  بيكنج بودر

ذره ملح

صينية مقاس 28مدهونة زيت

*صوص البرتقال

3كوب عصير برتقال

2 ملعقة كبيرة عسل نحل

ملعقة كبيرة نشا

-نضع خليط دقيق الذرة في وعاء عميق مع دقيق ابيض وذرة ملح وبيكنج بودر وسمسم

-نخلط  البيض والسكر والزيت وعصير البرتقال و روح البرتقال والسمن وملعقة خل في خلاط كهربائي

- نصب الخليط في وعاء لعجنه ، ثم يضاف له طحين الذرة والطحين الأبيض والباكنج باودر (المكونات الجافة) ، ثم يحرك جيداً ونصبه في صينية ، وندخله الفرن سابق التسخين لمدة نصف ساعة إلى أن تنضج ، وتؤكل باردة

https://www.youtube.com/watch?v=mQ_EVfryZpw

https://www.youtube.com/watch?v=hmnlQixl7kI