طريقة ومقادير عمل الكنافة بالكريمة مع الشيف توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد مقادير عمل الكنافة بالكريمة، وهي كالتالي، نصف كيلو كنافة، كوب سمن ، نصف كوب سكر بودر.

وتابعت توتا خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة «صدى البلد»، أن مقادير الحشو هى، 2 كوب لبن، 2 ملعقة كبيرة نشا، ربع كوب كريم شانتي خام، ربع كوب قشطه بلدي.

وأضافت توتا، إن الشربات يحتاج إلى الآتى : 2 كوب سكر ،كوب مياه مغلية، عصير نصف ليمونة، نصف كوب عسل أبيض، عود قرفة.

وأكدت الشيف توتا مراد، إنه يتم وضع الكنافة المبشورة، مع كوب السمنة والسكر، مع تقليبهم باليد، ثم يتم وضعها بالصنية مع كبسها على أن توضع القشطة والكريمة بعد ذلك، ثم يتم تغليهم بالجزء المتبقى من الكنافة .

صدى البلد مباشر

صدى البلد بث مباشر

https://www.youtube.com/watch?v=6vAnHNOwZm4