3 طرق لعلاج الملح الزائد في الطعام مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير

قد تطهي ربة المنزل طعاماً لذيذاً، ولكن تكتشف  انها وضعت كمية كبيرة من الملح ، وما يزيد الموقف سوءً وحرجاً، هو وجود الضيوف

ذلك قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج «سفرة وطبلية» على صدى البلد ، مجموعة من الحلول التي تساعدك على تخطى هذا الموقف بأقل قدر من الخسائر ودن إهدار للطعام

1-البطاطس

تقطع البطاطس على شكل شرائح سميكة ، حيث تمتص البطاطس الملح الزائد من الحساء، دون أن تؤثر كثيرا على مذاقها، فهذه الطريقة تتناسب مع مختلف أنواع الحساء واللحوم بجانب الدجاج أيضا

2-الأرز

أضيفي أرز  في قطعة من الشاش وتغمس داخل اناء الخضار لتقليل كمية الملح الموجودة به مع الحفاظ على جودة الأكل.

3--السكر

اذابة نصف ملعقة سكر في نصف كوب ماء واضافتها إلى اناء الخضار، فستتخلص من الملح الزائد، وعلى جانب آخر ستضيفين مذاق آسيوي متعدد النكهات للطعام خاصة إذا كان هذا الطعام قابل لإضافة قشدة له

https://www.youtube.com/watch?v=VrFLyUJGxac