طريقة عمل الفراخ بالأناناس مع الشيف توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، مقادير عمل الفراخ بالأناناس، موضحة أنه يتم استخدام أناناس فريش، وصدور فراخ لأنها أفضل من الوراك.

مقادير الفراخ بالأناناس

وقالت توتا خلال برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة صدى البلد، أن المقادير عبارة عن، نصف كيلو صدور دجاج، نصف كوب أناناس، نصف كوب كريمة، نصف كوب عصير أناناس بدون سكر.

الفراخ بالأناناس

ولفتت الشيف توتا مراد إلى أنه يمكن استبدال الكريمة باللبن، كما يمكن استخدام الفلفل الألوان وهو ليس إجباريًا، حيث يمكن الاستغناء عنه.

واستكملت توتا باقي المقادير، نصف كوب ماء، ملعقة كبيرة نشا، فلفل ألوان، بصل مفروم، ثوم مفروم، ملعقة كبيرة مستردة، لافتة إلى أن الدقيق يحل محل النشا.

وأوضحت توتا مراد، باقي المقادير، 2 ملعقة زيت، كاري، ملح وفلفل أسود، زيت غزير للقلي، أعواد بصل أخضر مفروم، والذي يستخدم للتزيين فقط.

https://www.youtube.com/watch?v=CWFun-QZFYs

طريقة عمل حواوشي الفراخ مع الشيف توتا مراد.. فيديو

طريقة تتبيلة اللحمة المشوية مع الشيف توتا مراد بخطوات سهلة وبسيطة.. فيديو