قدمت الشيف توتا مراد مقادير استيك مشوى، وهى كالتالى، ٢ شريحة استيك، ملح وفلفل، زيت زيتون، زبدة.
وتابعت توتا خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة « صدى البلد»، إن باقى المقادير هى، روز ماري مطحون، فصوص ثوم ، ثوم مفروم..
وأوضحت توتا مراد، إنه يتم وضع قليل من الملح والفلفل وزيت الزيتون على قطع اللحم، ويخلطوا جيدا قبل وضعهم فى الزيت، وعلى الجانب الآخر يتم وضع الروز ماري والثوم المفروم مع قالب الزبدة ثم يتم وضعهم على قطع اللحم أثناء تحميرهم فى الزيت.
