كشفت الشيف هالة فهمي عن أبسط طريقة لتحضير الكبة الصينية في المنزل.
وأوضحت فهمي مقادير الكبة بالصينية خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد « نصف كيلو برغل ناعم، ربع كيلو لحمة مفرومة، كوب و نصف مياه، فلفل أسود، ملح».
وتابعت فهمي « حشو الكبة بالصينية يتكون من نصف كيلو لحمة مفرومة و بصلة مفرومة، ملعقة كبيرة زبدة، ملح و فلفل، جنزبيل و قرفة، مكسرات مجروشة، زبيب صغير، بقدونس، سمنة و زيت».
