قدَّمت الشيف هالة فهمي، مقادير عمل القراقيش، وخليط الخميرة، لتجهيز أحلى فطار مع أقل التكاليف، لطعم أجمد من الفرن.
وبدأت الشيف هالة خلال برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة «صدى البلد»، بتجهيز خليط الخميرة، ومقاديرها عبارة عن: «كوب لبن دافئ، 2 ملعقة كبيرة سكر، ملعقة كبيرة خميرة».
وذكرت الشيف هالة أن مقادير القراقيش هي: «١/٢ كيلو دقيق، رشة ملح، ملعقة صغيرة بيكنج بودر، ملعقة صغيرة شمر، ملعقة صغيرة ينسون، ملعقة كبيرة سمسم، ملعقة كبيرة خل، نصف كوب زيت، نصف كوب سمن سائح».
