طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة.. فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل، طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة بطعم ونكهة مميز.

وأوضحت نورهان ميشيل خلال برنامج «سفرة دايمة» المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الجمعة، أن المقادير عبارة عن «4 ثمرات بصل أبيض حجم كبير، 240 جرام دقيق، 120 جرام دقيق ذرة، 200 ملي ماه».

وأضافت: «2 بيضة، ملعقة صغيرة بصل بودر، ملعقة صغيرة ثوم بودر، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة بابريكا، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، نصف ملعقة بيكنج بودر».

طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة

يتم تقطيع البصل حلقات متوسطة السماكة متساوية ثم وضعها في الدقيق مع التقليب وتركها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

وفي إناء عميق يتم وضع الدقيق وثوم بودر وبصل بودر وملح وبيكنج بودر وبابريكا وفلفل أسود ودقيق ذرة مع التقليب جيدا ثم إضافة البيض والمياه مع استمرار التقليب حتى الوصول إلى سمك مناسب قبل وضع البصل في المقادير ثم نقله إلى مرحلة التحمير في زيت مغلي.

طريقة عمل ليزي كيك مع الشيف نورهان ميشيل بخطوات سهلة وبسيطة.. فيديو

طريقة عمل الباستا بالجمبري بخطوات بسيطة وألذ طعم.. فيديو