قدمت الشيف هالة فهمي طريقة تحضير «القراقيش الفلاحي» بأبسط طريقة.
وأوضحت فهمي خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد مقادير القراقيش الفلاحي كالتالي «كيلو دقيق، وملعقة كبيرة شمر مطحون، وملعقة كبيرة ينسون مطحون، 2 ملعقة كبيرة سمسم، ملعقة كبيرة بيكنج بودر، كوب سمنة، كوب زيت، 2 كوب لبن دافئ، ربع كوب ماء».
وتابعت فهمي «نضيف كافة المقادير إلى كيلو الدقيق، مع تقليبها بشكل جيد، ثم نضيف اللبن قبل عملية (العجن)»، مردفة «نفرد العجينة على شكل مستطيل، مع تقطيها».
