سعر كرتونة البيض اليوم الجمعة 19 يونيو 2026 بعد التراجع الأخير

شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية حالة من الاستقرار خلال تعاملات اليوم الجمعة 19 يونيو 2026، وسط توازن نسبي بين العرض والطلب واستمرار توافر المعروض في الأسواق المحلية.

وعلى مستوى المزارع وأسواق الجملة، تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض عند نحو 80 جنيهًا، فيما سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 90 جنيهًا، في ظل استقرار حركة التداول بالسوق.

جهود حكومية لدعم الإنتاج

وتواصل الحكومة تنفيذ خطط تستهدف زيادة إنتاج البيض وتلبية احتياجات السوق المحلية، إلى جانب تعزيز فرص التصدير، من خلال تطوير مشروع الدواجن التكاملي الذي تم إنشاؤه عام 1983 بتمويل هولندي بلغت قيمته 12 مليون دولار.

ويستهدف المشروع الحفاظ على السلالات المحلية وتحسين كفاءة الإنتاج، بما يسهم في تحقيق الاستقرار السعري وتعزيز الاكتفاء الذاتي من منتجات الدواجن.

إنتاج محلي يغطي الاحتياجات

ووفقًا لبيانات وزارة الزراعة، يصل إنتاج مصر من بيض المائدة إلى نحو 16 مليار بيضة سنويًا، وهو ما يكفي لتغطية احتياجات السوق المحلية مع وجود فائض إنتاجي يدعم استقرار المعروض.

كما يضم قطاع الدواجن التجاري نحو 1.4 مليار طائر، إلى جانب 320 مليون دجاجة بالقطاع الريفي، فيما يبلغ عدد المنشآت العاملة بالقطاع نحو 38 ألف منشأة تشمل المزارع ومصانع الأعلاف والمجازر.

تعزيز فرص التصدير

وشهد قطاع الدواجن خلال السنوات الأخيرة اعتماد 40 منشأة داجنة معزولة ضد مرض إنفلونزا الطيور، الأمر الذي ساهم في استعادة نشاط التصدير بعد توقفه منذ عام 2006، بينما تواصل نحو 30 منشأة حاليًا تصدير منتجاتها إلى الأسواق الخارجية.

ودعا اتحاد منتجي الدواجن إلى إدراج القطاع ضمن برامج دعم الصادرات، بما يتيح الاستفادة من الإمكانات الإنتاجية المتاحة ورفع القدرة التنافسية للمنتجات المصرية وفقًا للمعايير البيطرية العالمية.