طريقة عمل قلقاس جدتي بخطوات بسيطة.. فيديو 

قدّمت الشيف هالة فهمي، مقادير وطريقة عمل قلقاس جدتي بخطوات سهلة وبسيطة، مشيرة إلى أن القلقاس من الوجبات ذات القيمة الغذائية الكبيرة.

مقادير عمل قلقاس جدتي

قالت الشيف هالة فهمي، خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد، مقادير عمل قلقاس جدتي عبارة عن: «مكعبات من القلقاس، سمنة، كزبرة خضراء مفرومة، كزبرة ناشفة، شبت مفروم، ملعقة صغيرة عصير ليمون، ثمرة طماطم، 3 فصوص ثوم، لحم مفروم».

طريقة عمل قلقاس جدتي

أوضحت هالة فهمي، أنّ طريقة عمل قلقاس جدتي، تبدأ بقلي مكعبات القلقاس في زيت غزير بعد تقطيعه وغسله جيدًا، وفي الوقت ذاته يتم تسوية اللحم المفروم مع البصل والثوم والملح والفلفل والبهارات وملعقة سمن كبيرة، ثم يضاف الليمون المخلل، وقطع القلقاس ويقلب جيدًا.

خطوات عمل قلقاس جدتي

أردفت الشيف هالة فهمي، أنه لاستكمال خطوات عمل قلقاس جدتي يمكن إضافة القليل من الكزبرة والبقدونس بشكل اختياري، مشيرة إلى أنه يضاف عصير الطماطم وتقلب جميع المكونات جيدًا، ثم يضاف كوب من الماء، ويترك على نار هادئة حتى تمام التسوية.

طريقة عمل تشيز كيك اللوتس بـ 3 مكونات بسيطة.. فيديو