أسهل طريقة عمل برجر فراخ في البيت بشكل صحي وآمن.. فيديو

قدمت الشيف هبة قاسم، طريقة عمل وجبة برجر فراخ، بخطوات سهلة وبشكل صحي وآمن.

أشارت الشيف هبة قاسم، خلال لقائها مع الإعلامية ندى رحمي، عبر برنامج «مطبخ البلد»، المذاع على قناة «صدى البلد»، إلى مقادير عمل وجبة برجر فراخ تتكون من (نص كيلو صدور فراخ – 2 معلقة كبيرة دقيق ذرة أبيض – بقسماط ناعم)، لافتة إلى أن الوجبة تحتاج إلى صدور فراخ خالية من الدهون ثم يتم فرمها، والذرة الأبيض وهو متاح بالسوبر ماركت وبمحلات العطارة.

الأكل المقلي

قالت الشيف هبة قاسم، إن الأطفال دائما يلجأون إلى الطعام ذات نكهة تذوق ومميزة له وعلى سبيل المثال «الأكل المقلي» مُدعم نكهات التوابل، بخلاف الأشخاص الكبار منهم يحبذ الطعام «المشوي» كونه يساعد صحيا دون أضرار على جسم الإنسان.

وجبة البرجر

تابعت الشيف هبة قاسم، أن الوجبة يتم تجهيزها بوجود خليط من التمبورا، ثم وضع كمية قليلة من اللبن، نظرا لأن العديد من الأطفال لا يحبون اللبن في وجبة البرجر، ثم بعد ذلك يتم تشكيله بشكل مربع كما يتم في المطاعم ثم بعد ذلك يتم تغليفه ووضعه في الفريزر، على أن يتم إعداده في الزيت بدرجة حرارة عالية، من خلال الملح والفلفل الأسود بكميات كبيرة منه على البقسماط وهو ما يساعد على إعطاء الوجبة نكهة عالية من الطعم.

طريقة عمل الفراخ المحشية مع الشيف أماني عصام.. فيديو

طريقة عمل شاورما اللحم المصري بالطحينة مع الشيف إيمان محمد.. فيديو

 

 

زر الذهاب إلى الأعلى