أسهل طريقة لعمل رقاق باللحمة على الإفطار.. فيديو

كتب - عمر حسن

قدمت الشيف هالة فهمي، طريقة عمل «رقاق باللحمة»، على الإفطار، بمقادير بسيطة عبارة عن: «رقاق ناشف، ولحمة مفرومة معصجة بالبصل، وثوم مفروم، وفلفل رومي مفروم، ملح وفلفل وبهارات».

وأوضحت فهمي طريقة العمل في برنامج «سفرة وطبلية» على قناة «صدى البلد» بعمل شوربة لسقاية الرقاق، من «السمن، وفصين مستكة، وملعقة صلصة، وماء ساخن على النار»، وتابعت: «نسخن صينية على النار، ونضع ملعقة سمنة، ونسقى الرقاق بالشوربة ونرصّ الرقاق فوق بعضه، مع إضافة حشو اللحم بين كل طبقتين»، ثم يتم سقاية الرقاق بنصف كوب لبن مع الشوربة، ويدخل الفرن.