إزاي تعملي طاجن «البامية باللحمة الضاني بأسهل طريقة».. فيديو

قدمت الشيف هالة فهمي، طريقة تحضير طاجن «البامية باللحمة الضاني»

وأوضحت فهمي خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد مقادير البامية باللحمة الضاني كالتالي «بامية خضراء، لحمة ضاني، لتر عصير طماطم، ثوم مفروم، سمنة، فلفل حامي مفروم، فلفل أخضر مفروم، فلفل رومي، شوربة لحمة، مستكة وحبهان، كزبرة ناشفة وملح».

وتابعت «نضع ملعقة سمنة في حلة على النار، مع إضافة مستكة وحبهان، وتقلبيها بشكل جيد، قبل إضافة اللحمة المسلوقة، مع خلطة الفلفل والثوم».

وأردفت فهمي «بعد (تشويح) اللحم نضيف البامية، والفلفل الرومي».

https://www.youtube.com/watch?v=5nyzc0tB_pM&t=305s