تعرف على مقادير تحضير الكبة بالصينية مع الشيف هالة فهمي

كشفت الشيف هالة فهمي عن أبسط طريقة لتحضير الكبة الصينية في المنزل.

وأوضحت فهمي مقادير الكبة بالصينية خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد « نصف كيلو برغل ناعم، ربع كيلو لحمة مفرومة، كوب و نصف مياه، فلفل أسود، ملح».

وتابعت فهمي « حشو الكبة بالصينية يتكون من نصف كيلو لحمة مفرومة و بصلة مفرومة، ملعقة كبيرة زبدة، ملح و فلفل، جنزبيل و قرفة، مكسرات مجروشة، زبيب صغير، بقدونس، سمنة و زيت».

https://youtu.be/5W1eZybVcvs